¿Puedes congelar bollos?

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  ¿Puedes congelar bollos?

Los bollos son pasteles de una sola porción que se desmoronan pero son livianos y se originan en el Reino Unido. Los bollos son famosos por ser muy fáciles de hacer, el ingrediente principal es la harina y se leuda con bicarbonato de sodio.



No están hechos para comerse solos, por lo que suelen estar muy ligeramente endulzados. Pero los bollos se pueden servir con mermelada o queso y se han servido durante años como condimento para el té de la tarde en muchos hogares ingleses.



En otras partes del mundo, los scones son los preferidos para un desayuno ligero o un almuerzo rápido. En algunos casos, algunas personas untan sus bollos con glaseado de vainilla dulce para calmar su gusto por lo dulce. yo



Si tiene demasiados bollos y no quiere comerlos todos los días de la semana para evitar que se desperdicien, ¿cómo los almacena?



¿Puedes congelar bollos? Si puede. Ya sea horneado o no, puede congelar bollos. Los bollos horneados se mantendrán en el congelador durante 2-3 meses. Mientras que los bollos sin hornear durarían alrededor de 3 semanas. Sus bollos sin hornear no se echarán a perder después de este tiempo estipulado y se mantendrán por más tiempo, pero puede notar que no se levantarán tan bien como los bollos frescos sin hornear.



Los bollos contienen poca agua, por lo que no se dañan con el proceso de congelación. Sin embargo, debe tener cuidado de mantener el aire afuera mientras los congela y de no sobrecalentarlos después de descongelarlos.



Contenido Para mostrar



1 Cómo congelar bollos



1.1 Congelación de bollos horneados



1.1.1 Paso 1: Almacenamiento



1.1.2 Paso 2: Congelación



1.2 Congelación de bollos sin hornear



1.2.1 Paso 1: Preparación



1.2.2 Paso 2: Congelación instantánea



1.2.3 Paso 3: Almacenamiento y congelación



2 Cómo descongelar bollos congelados



3 Cómo reconocer bollos en mal estado



Cómo congelar bollos



Los bollos se pueden congelar de dos maneras diferentes, pero la mejor forma de congelarlos es congelarlos crudos. Los dos métodos diferentes se discutirán en este artículo.



congelar bollos horneados



Los bollos horneados no contienen mucha agua, por lo que es muy fácil congelarlos. Tampoco tiene que pasar por un largo proceso de preparación para congelar bollos horneados.



Paso 1: Almacenamiento



Hornea tus bollos con la receta de tu elección y síguela. Luego deje que sus bollos se enfríen a temperatura ambiente. No intente congelar sus bollos mientras todavía están calientes o fríos, ya que la temperatura rápida hará que los bollos se condensen. Esto podría resultar en bollos empapados o quemaduras por congelación.



Las bolsas Ziploc para congelar hacen un buen trabajo al mantener los bollos fuera del aire en el congelador. Pero, antes de colocarlos en estas bolsas, debe envolver cada bollo individualmente en una envoltura de plástico. Envuelva cada bollo con más de una capa de envoltura de plástico y asegúrese de que ninguna parte del bollo quede expuesta. Rutina PHAT: Rutina para ganar fuerza e hipertrofia



Coloque los bollos envueltos en las bolsas Ziploc para congelar, manteniéndolas una al lado de la otra, y presione las bolsas para que queden planas para expulsar el aire antes de sellarlas. Use varias bolsas para congelar si es necesario. No intente congelar todos los bollos en una bolsa.



Paso 2: Congelación



Los bollos horneados tienen una vida útil de 3 semanas en el congelador antes de que la calidad comience a disminuir. Etiquete las bolsas en las que almacenó los bollos con un rotulador, indicando el contenido y la fecha de congelación. Le ayudaría a realizar un seguimiento de cuánto tiempo lo almacenó en caso de que alguna vez lo olvide en el congelador.



Congelar bollos sin hornear



Esta es la mejor manera de congelar bollos si puede dedicar los 20 minutos adicionales que necesitaría para hornear la masa y prepararla para comer. Congelar la masa sin hornear le presenta el sabor y la sensación de los bollos recién horneados.



Paso 1: Preparación



A diferencia de los bollos horneados, tienes que pasar por algún tipo de preparación. Siga su receta hasta el punto en que esté listo para cocinar. Luego corta los scones en círculos o cuñas si te gustan triangulares.



Paso 2: congelación instantánea



Cubra una bandeja para hornear galletas o para hornear con film transparente y coloque la masa en forma de ella. Asegúrese de que cada bollo con forma no esté en contacto con otro. La película adhesiva se puede reemplazar con papel pergamino o papel encerado y esto evitará que la masa se pegue a la hoja.



Coloque la hoja en el congelador y congélela durante una hora o más para que la masa se asiente. La congelación instantánea también ayudará a evitar que la masa se pegue mientras la congela en bolsas de almacenamiento a largo plazo.



Paso 3: almacenamiento y congelación



Puedes envasar la masa semicongelada en bolsas para congelar o en recipientes Tupperware. Los recipientes de plástico aptos para el congelador también harían un buen trabajo para mantener sus bollos seguros. Puede apilar bollos en recipientes Tupperware para ayudar a ahorrar espacio en el congelador.



No olvide etiquetar las bolsas antes de ponerlas en el congelador para congelarlas a largo plazo. Tenga en cuenta que cuando mantiene la masa por más de 3 semanas, no crecerá como lo haría la masa fresca cuando la hornea. Entonces, para obtener la mejor calidad, intente cocinarlos antes de que pasen esa marca.



Cómo descongelar bollos congelados



puedes cocinar bollos congelados sin hornear directamente del congelador sin tener que descongelarlos. Cuando esté listo para comerlos, precaliente su horno a 350 ° F y hornee de acuerdo con las instrucciones de su receta. Puede agregar 5 minutos adicionales al tiempo de cocción para contrarrestar el estado congelado de la masa.



Para el bollos horneados congelados, puede descongelar el bollo durante la noche en el refrigerador, si planea comerlo al día siguiente. Pero si no puede esperar tanto o siente la necesidad de comer o usar los bollos de inmediato, puede recalentarlos en el microondas. Configura el microondas a temperatura baja y calienta los bollos en intervalos de 10 a 15 segundos hasta que estén bien cocidos.



Cómo reconocer bollos en mal estado



Puede saber si los bollos están malos por la forma en que huelen o se ven. Los bollos malos tendrán un olor desagradable y pueden tener moho. Si nota esto en sus bollos, deséchelos.



2022-11-28

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Los bollos son pasteles de una sola porción que se desmoronan pero son livianos y se originan en el Reino Unido. Los bollos son famosos por ser muy fáciles d

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