¿Puedes congelar las galletas arcoiris?

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  ¿Puedes congelar las galletas arcoiris?

Las tortas arcoíris también se conocen como galletas napolitanas, galletas tricolores o galletas arcoíris italianas. Una galleta arcoíris consta de tres capas de pastel de almendras de colores intercaladas entre sí. La galleta se intercala con mermelada de frambuesa antes de cubrir la parte superior con una capa de chocolate. Tenga en cuenta que la mayoría de los dulces con los colores del arcoíris se pueden considerar galletas arcoíris.



Supongamos que hizo esta increíble galleta para el Día de Acción de Gracias, hizo todo lo posible y se excedió. Por supuesto, puede almacenarlos en un recipiente hermético durante aproximadamente dos semanas, pero debe almacenarlos por más tiempo. ¿Qué haces?



¿Puedes congelar las galletas arcoiris? Si puede. Las galletas Rainbow tienen ingredientes similares a los de un pastel normal, por lo que son aptas para el congelador. Rainbow Cookies se mantendrá en su mejor calidad en el congelador durante 4-5 meses.



Las galletas arcoíris requieren mucho trabajo y esa podría ser otra razón por la que consideraría congelarlas. Si puede congelarlos, puede hacerlos con anticipación y no tener que pasar por el estrés de hacerlos nuevamente.



Contenido Para mostrar



1 Cómo congelar galletas arcoíris



1.1 Paso 1: Cortar las galletas arcoiris



1.2 Paso 2: Envuelva cada trozo de galleta arcoíris



1.3 Paso 3: Almacenamiento y congelación



2 Cómo descongelar galletas arcoíris congeladas



3 Si no es así, ¿cómo puedes almacenar las galletas arcoíris?



4 Cómo reconocer las galletas arcoíris estropeadas



Cómo congelar galletas arcoíris



Congelar galletas arcoíris es bastante fácil. No necesitas ninguna habilidad especial o equipo especial para hacerlos. Todo lo que necesita hacer es tener cuidado con el proceso de congelación para que las galletas no se vean afectadas por el aire o las quemaduras del congelador.



Paso 1: Cortar las Galletas Arcoiris



Después de hornear cada capa y emparedarlas con mermelada de frambuesa, coloca una bandeja con peso sobre las capas emparedadas para evitar que se separen. Cubre la parte superior de la galleta con una capa de chocolate derretido y colócala en los tamaños que quieras cortar antes de que el chocolate se endurezca.



Cuadrar el chocolate antes de que se endurezca ayudará a evitar que se agriete cuando quieras cortarlo después de que se haya endurecido. Una vez que lo hayas cuadrado en los tamaños que quieras, puedes colocar el chocolate en el refrigerador para que el chocolate se endurezca con el tiempo.



Cuando la capa superior de chocolate se endurezca, puedes cortarlos en trozos pequeños. Cortar los bordes de la galleta que deben haberse dorado por el horneado.



Paso 2: Envuelva cada trozo de galleta arcoíris



Esta es una medida que te ayudaría a mantener el aire alejado de tu galleta arcoíris. Si tiene un recipiente verdaderamente hermético, es posible que no necesite envolver las galletas.



Envuelva las galletas en una envoltura de plástico. Doble las capas para que ninguna parte de la galleta quede expuesta a las duras condiciones de su congelador. Luego puedes terminarlo con una capa de papel aluminio y está listo para congelar.



Paso 3: almacenamiento y congelación



Los recipientes de congelador poco profundos y herméticos serían los mejores para congelar su pastel de arcoíris. Coloca los pedazos de pastel de arcoíris envueltos individualmente en el recipiente Tupperware poco profundo y séllalo herméticamente.



Los contenedores poco profundos lo ayudarían a reducir la cantidad de aire atrapado en el contenedor después de sellarlo.



También puedes usar bolsas Ziploc para congelar si no tienes recipientes Tupperware. Pero, para mayor protección, envuelve el trozo de pastel arcoíris ya envuelto en papel de aluminio antes de colocarlo en la bolsa Ziploc para congelar. Presione la bolsa para que quede plana para expulsar el exceso de aire antes de congelarla.



Antes de colocar los recipientes almacenados en el congelador para congelarlos, etiquételos con su contenido y la fecha de congelación. Esto lo ayudaría a mantener una cuenta de lo que ha almacenado y también lo ayudaría a realizar un seguimiento de cuánto tiempo los ha almacenado.



Cómo descongelar galletas Rainbow congeladas



Las Rainbow Cookies se pueden comer congeladas o se pueden dejar descongelar durante la noche en el congelador.



Las galletas arcoíris se parecen más a un pastel que a una galleta. Pero el exterior duro del chocolate hace que sea más difícil de cortar como un pastel normal. Así que las galletas se cortan en trozos pequeños que puedes echarte a la boca y comer de una vez.



Si no, ¿cómo puedes almacenar las galletas arcoíris?



Aparte de la congelación, ¿de qué otra forma puedes almacenar galletas arcoíris por un corto tiempo?



Las galletas Rainbow se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético. Puede almacenarlos en capas en un recipiente plano y colocar una hoja de papel encerado o pergamino entre cada capa para evitar que se peguen.



También puede almacenar sus galletas en una caja hermética y mantenerlas frescas en su cocina durante aproximadamente dos semanas. Debe tener cuidado al almacenar sus galletas en el refrigerador, ya que pueden secarse rápidamente y hacer que el chocolate se agriete y se vuelva gris.



Cómo reconocer las galletas arcoíris estropeadas



El tiempo que pueden pasar las cookies antes de deteriorarse depende de muchos factores. Las galletas que se han echado a perder o están rancias tendrían una textura dura si fueran blandas mientras aún estaban frescas. También puede notar un olor o apariencia extraños. Si nota esto en su cookie, debe tirarla.



Hay riesgos para la salud que pueden estar asociados con el consumo de alimentos en mal estado, por lo que debe forzarse a comer su comida antes de que haya pasado su vida útil.



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