¿Puedes congelar tortillas?

Sin duda, las tortillas han existido durante siglos, y algunos expertos en alimentos afirman que aparecieron por primera vez en el mapa de alimentos hace unos 12,000 años. Las tortillas han recorrido un largo camino en los últimos años, especialmente desde que la cocina mexicana y la cocina del suroeste han visto un gran aumento en popularidad.

Habiéndose convertido en uno de los alimentos más consumidos en el mundo, en varias formas, no sorprende que la gente quiera saber si almacenar y congelar tortillas son opciones viables.

Entonces, ¿puedes congelar tortillas? Afortunadamente, sí, puedes. La mejor forma de congelar las tortillas es envolviéndolas y colocando papel encerado entre cada capa para evitar que se peguen. Se puede usar una bolsa para congelador o un recipiente hermético para congelar las tortillas, ya que esto ayudará a mantenerlas lo suficientemente buenas durante al menos 6-8 meses.

Aquí hay una guía completa para almacenar, congelar y descongelar este delicioso y versátil alimento.

Contenido Para mostrar

1 ¿Cuánto duran las tortillas en la heladera?

2 ¿Por qué debes congelar las tortillas?

3 Cómo congelar tortillas

4 ¿Cuánto tiempo puedes congelar tortillas?

5 Cómo descongelar tortillas congeladas

6 Cómo saber si las tortillas descongeladas se han echado a perder

7. Cierre

¿Cuánto duran las tortillas en la nevera?

Por supuesto, puede guardar las tortillas sobrantes en el refrigerador, pero asegúrese de consumirlas lo antes posible.

Si tiene un paquete de tortillas abierto y solo quedan una o dos, o si acaba de hacer una nueva tanda que desea conservar por un tiempo, puede esperar que las tortillas se mantengan en buen estado durante al menos diez días en el refrigerador.. Cuanto más tiempo comenzarán a desmoronarse, y también perderán su frescura original.

¿Por qué congelar las tortillas?

Continuando, comencemos abordando el problema de tener que congelar las tortillas en primer lugar.

Para empezar, congelar las tortillas es una excelente manera de prolongar su vida útil. Por supuesto, no es lo mismo comerlos frescos, pero congelarlos para su conservación es la mejor opción disponible.

En segundo lugar, la mejor parte de congelar tortillas es que no afecta su calidad ni su sabor. Además, su valor nutricional también se mantiene intacto. El congelamiento retarda el crecimiento bacteriano que de otro modo estropearía sus tortillas y ayuda a retener y prolongar su frescura.

Y, por último, es muy útil tener algunas tortillas guardadas de forma segura en el congelador para cuando sientas la necesidad de un refrigerio por la tarde o la medianoche.

Cómo congelar tortillas

Ahora que conoce los beneficios de congelar tortillas, permítanos guiarlo a través de la acción.

Puede congelar las tortillas en su empaque original por unos días o seguir los pasos dados para almacenarlas en el congelador por más tiempo.

Si está congelando los caseros, asegúrese de que se hayan enfriado y estén a temperatura ambiente. Recuerde lavarse bien las manos antes de manipular las tortillas; ¡la seguridad alimentaria es lo primero!

He aquí cómo congelar tortillas manteniendo su calidad y frescura:

Arreglar – antes de congelar, envuelva la pila de tortillas con papel de aluminio, plástico o papel para congelar. Coloque papel encerado o pergamino entre cada hoja para evitar que se peguen cuando se congelen.

embalaje – coloque las tortillas en una pila ordenada en una bolsa o recipiente para congelar. Asegúrese de que no haya exceso de aire en la bolsa o el recipiente antes de sellarlo.

Etiquetado – siempre etiquete correctamente la bolsa o el recipiente con un rotulador resistente al agua permanente. Para las tortillas compradas en la tienda, incluya la fecha de vencimiento original y la fecha en que las volvió a empaquetar. Esto ayuda a realizar un seguimiento de la calidad y longevidad de las tortillas.

Congelado – coloque las tortillas en el congelador en un espacio despejado y sin obstrucciones.

¿Cuánto tiempo puedes congelar tortillas? Oscuridad y pecado by XxLesLy HaRuNoxX

Las tortillas congeladas se mantienen buenas hasta por 8 meses, más tiempo y comienzan a perder sabor, sabor y estructura, y tampoco quedan muy apetitosas después de descongelarlas. Recomendamos consumir las tortillas dentro de los dos meses posteriores a su congelación si desea que se mantengan óptimamente deliciosas.

Sin embargo, mucho depende del tipo de tortillas. Las tortillas compradas en la tienda, debido a la presencia de conservantes, naturalmente sobrevivirán más tiempo en el congelador que las tortillas caseras recién horneadas.

Además, las tortillas compradas en la tienda congeladas en su empaque original durarán más que un paquete abierto.

Y sí, puedes congelar maiz y harina ¡tortillas también! Sin embargo, su vida útil y longevidad en el congelador varían mucho debido a sus diferentes ingredientes y los diversos procesos que intervienen en su elaboración.

Aquí hay una guía general de los tiempos de almacenamiento y congelación de diferentes tipos de tortillas:

tipo de tortilla	Nevera	Congelador
tortillas de trigo	3-4 semanas	6-8 meses
Tortillas de maiz	6-8 semanas	6-8 meses
Tortillas De Espinacas	3-4 semanas	6-8 meses
tortillas integrales	3-4 semanas	6-8 meses
tortillas caseras	5-7 días	6-8 meses

Cómo descongelar tortillas congeladas

Descongelar bien las tortillas es tan importante como congelarlas adecuadamente. Pero no te preocupes, es simple.

Les tortillas congelées à l’aide d’une couche de papier parchemin ou ciré sont beaucoup plus faciles à décongeler, car la superposition aide à conserver leur forme et permet de séparer facilement les tortillas individuelles si vous n’avez pas besoin de toutes les décongeler al mismo tiempo.

El mejor método es sacarlos del congelador y dejar que se descongelen a temperatura ambiente. Esto suele tardar alrededor de una hora, dependiendo del grosor de las tortillas. Si la temperatura es un poco calurosa y húmeda, puede descongelar las tortillas colocándolas en el refrigerador por unas horas.

Si tiene poco tiempo, también puede calentar las tortillas en el microondas a baja potencia. Evite calentarlos demasiado rápido ya que esto dará como resultado tortillas empapadas, blandas o rotas.

Buen consejo: Para tortillas de maíz, use una tostadora. ¡Coloque dos tortillas de maíz completamente congeladas en cada ranura durante aproximadamente 1-2 minutos para obtener tortillas suaves y humeantes que estén listas para comer!

Cómo saber si las tortillas descongeladas se han echado a perder

Finalmente, recuerda revisar constantemente la frescura de las tortillas. En algunos casos, es posible que las tortillas no alcancen su vida útil completa cuando se congelan, debido a diversas condiciones.

Así que tenga cuidado con el moho y los hongos, que son los culpables habituales del deterioro de los alimentos.

Conclusión

Así que aquí está nuestra guía de todo lo que necesita saber sobre cómo almacenar y congelar tortillas. Recuerda: siempre que las apiles y congeles correctamente, no debería haber ningún problema para prolongar su vida útil y tener deliciosas tortillas cuando las desees.